Harissa
Harissa
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Harissa ist eine klassische Gewürzmischung, die ursprünglich aus Nordafrika stammt - inzwischen ist Harissa in der gesamten arabischen Küche sehr beliebt.
Wie auch bei Curry gibt es keine feste verbindliche Rezeptur - künstlerische Freiheit ist erlaubt... wir haben die typischen Zutaten wie Cumin, Minze und Chili mitverarbeitet - allerdings für den europäischen Gaumen abgeschmeckt!
Eigentlich ist Harissa eine feuchte Paste - wir bieten hier die praktische getrocknete Variante an.
Geschmack: würzig aromatisch mit mittlerer Schärfe
Anwendung: als Tischgewürz - passend zu allen Speisen - außer Dessert
.... oder mit etwas Olivenöl & Zitronensaft als Dip zu Fladenbrot
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Einklappbarer Inhalt
Zutaten
Chili, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Paprika, Luisenhaller Tiefensalz, Knoblauch, Minze, Zitrone
Allergene
Nährwertdeklaration
Nährwertangaben pro 100 g:
Brennwert: 1429 kJ / 341 kcal
Fett: 15,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 2,9 g
Kohlenhydrate: 40,8 g
davon Zucker: 39,2 g
Eiweiß: 8,8 g
Salz: 3,67 g
weitere Informationen
Hersteller: Spirit of Spice GmbH, Drahtzieherweg 3, 47877 Willich, DE, kontakt@spirit-of-spice.de
Hersteller-Artikelnummer: D90
Öko-Kontrollnummer:
Alkoholgehalt: