2019 Pfalz Rotwein-Cuvée "Adonis"

Qualitätswein b. A. trocken

Auszeichnung: DLG Silber 2022
Die Komposition aus Cabernet - und weiteren Neuzüchtungen zeigt sich im Glas in einem tiefdunklem Rot mit violetten Reflexen. In der Nase nimmt man, nach kräftigem Schwenken, im Glas zarte dunkle Fruchtaromen wahr, wie Heidelbeere, Sauerkirsche und Pflaume. Abschließend rundet ein würziger Hauch von Tabak und Vanille das Geruchsbild ab. Am Zungenanfang präsentiert er sich sehr weich und schmeichelnd. Danach zeigt er seine sanfte Gerbstoffstruktur, die an Grüner Tee erinnert. Im Mundraum entfaltet sich sein volles Fruchtaroma an dunkle Früchte. Im Abgang kommt er elegant daher.
Empfehlung:Zu Schmorgerichten mit dunklen Bratensoßen oder zum Genießen am Kamin
A: 12,5 %vol. RS: 6,5 g/l S: 5,7 g/l

Details