2021 Kallstadter Kobnert Spätburgunder Rotwein

Qualitätswein b. A. trocken

Auszeichnung: DLG Silber 2023
Die Farbe im Glas strahlt in einem Rubinrot und läuft zu den Rändern hin hell aus. In der Nase nimmt man fruchtige Beerenaromen von Brombeere, Holunder und Süßkirsche wahr. Begleitet wird die Frucht von sanften würzigen Komponenten wie Tee und Mokka. Im Mund kommt er zuerst samtig bis süßlich daher, was dann auf der Zunge durch seine zarte Gerbstoffstruktur in Kombination von einer leichten Säure aufgebrochen wird. Die weichen Tannine zeigen sich einem grünen Tee ähnelnd und wirken damit sehr elegant mit einem gewissen Druck am Gaumen.
Empfehlung: Zu Hartkäse, gegrilltem Fleisch oder auch geschmortem Wild und Pilzgerichten
A: 13,5 %vol. RS: 6,0 g/l S: 4,6 g/l

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