PGM Weisser Trüffel Essig

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Produktbezeichnung
PGM Weisser Trüffel Essig in Flasche

Essigzubereitung mit weißem Trüffel, 57° Brix, Original aus Modena.

Basis ist konzentrierter oder gekochter Traubenmost aus Trebbiano- und Lambrusco-Trauben, ohne Zusatz von Kristallzucker.

Empfehlungen für:  Mediterrane Vorspeisen, Carpaccio, Gerichte mit Linsen, Pasta mit frischem Trüffel, Pilz- oder Trüffel- Risotti, zum Abschmecken von Pilz- Gerichten und Wild- Soßen, zum Würzen von Wachteln, Fasan oder Wild, Crostini oder gerösteten Kartoffeln. Als Glace zu feinem gebratenem Rinderfilet

Kombinationen:

Olivenöl mit Trüffel, Zwiebel

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Zusammenfassung

    Die volle Kraft der Früchte vereint mit feinstem Essig verspricht besondere Geschmackserlebnisse. Hergestellt ausschließlich aus der Süße der Frucht und gänzlicher Verzicht auf Zugabe von Zucker. Piazza Grande Modena - ein italienischer Klassiker. Ein Stück italienische Lebensfreude. Produkte, die in einer neuen Art und Weise Werte wie Qualität, traditionelle Handwerklichkeit und Perfektion in den Vordergrund stellen. Produkte, die "zeitgenössischen Luxus" ausdrücken. Unter der Piazza Grande Modena Linie finden Sie völlig neue Fruchtessige. Produkte, bei denen gänzlich auf den Zusatz von Zucker verzichtet wurde und ausschließlich gekochte oder konzentrierte Traubenmoste verwendet werden. Piazza Grande Modena – wo die Qualität den Unterschied ausmacht und den Geschmack betont, die Vereinigung der Tradition mit der Innovation, würdige Repräsentanten des dritten Jahrtausends. Diese Linie bietet auf authentische und perfekte Weise die Eleganz des Geschmacks und den Genuss des Schönen an; ein wahrhaftig echter „Italian Lifestyle“. Piazza Grande Modena ist ein Markenzeichen von raffinierter Eleganz mit dem Prestige eines stets faszinierenden, zeitlosen Klassikers. Spezialitäten, die uns mit den echtesten und köstlichsten Geschmäckern erreichen, um unser Leben zu verfeinern.

    Brix-Wert: Der Brix-Wert wird in Grad° angegeben und bezeichnet die Mostdichte eines Essigs und den natürlichen Zuckergehalt. Sehr hochwertige, außerordentliche Aceto Balsamico Traditionale haben einen Brix-Wert der etwa bei 70° liegt.

    Weitere Informationen
    Hersteller Mussini S.r.l., Via Sandro Cabassi, 1, 41043 Formigine (MO), Italien
    Artikelnummer des Herstellers 20016
    Zutaten Konzentrierter Traubenmost 70%, Weinessig, Aroma, weßer Trüffel Extrakt 0,1%
    Allergene Enthält: Sulfite (von Natur aus)
    Nährwertdeklaration

    Nährwertangaben pro 100ml:

    Brennwert

    1397 kj / 328 kcal

    Fett

    0 g

    davon gesättigte Fettsäuren

    0 g

    Kohlenhydrate

    78.7 g

    davon Zucker

    78.7 g

    Eiweiß

    0.1 g

    Salz

    0.07 g

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